Omlet do Temaki Zushi

Omlet do Temaki Zushi

DYSKUSJE 01

SKŁADNIKI

jajko - 5-6 szt.

sól - 1/4 łyżeczki

olej roślinny - 1 łyżeczka.

cukier - 2 łyżki. l

PRZEPIS KUCHENNY KROK PO KROKU

Rozbij jajka do miski, dodaj cukier i sól. Mieszaj pałeczkami. Postaw patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu, lekko nasmaruj olejem roślinnym. Wlać mieszaninę jajek do rozgrzanej patelni. Gotuj, ciągle i szybko mieszając pałeczkami i zbierając masę jajeczną od krawędzi do środka, około 1 minuty. Gdy tylko jajka zaczną kłaść się na krawędziach, użyj pałeczek, aby zwinąć omlet w luźną bułkę. Obróć szew i smaż przez 1 minutę, aby omlet ugotował się w środku. Połóż omlet na talerzu i ostudź. Pokrój schłodzony omlet na kostki o długości 6-7 cm i grubości 1,5-2 cm.